4 Extender la vida útil de las claras de huevo en la nevera: consejos prácticos. Si sueles cocinar con frecuencia y te encuentras con una cantidad excedente de claras de huevo, es importante saber cómo extender su vida útil en la nevera para evitar desperdiciar alimentos.
ELABORACIÓNde la tortilla de claras. Ponemos en una sartén antiadherente al fuego un poco de aceite. Batimos las claras con fuerza hasta que monten un poco y estén espumosas. Salpimentamos. Cuajamos la tortilla al estilo tradicional teniendo en cuenta que la clara cuaja antes que la yema. La tortilla de claras de hace en un minuto y no Escurreel exceso de agua y reserva. En un tazón pequeño bate las claras de huevo y agrega una pizca de sal con pimienta negra molida al gusto. Calienta una sartén con un poquito de aceite de oliva y sofríe el diente de ajo, cuando tenga una apariencia ligeramente dorada, agrega las espinacas y cocina por 3 minutos. Saca lasIngredientesde los HUEVOS CON VERDURAS AL HORNO: 4 Huevos Calabacín (Calabacita, zapallito, Zucchini, Zapallo italiano) Berenjena Pimiento verde ½ Pimiento rojo (Pimiento Morrón) Cebolla 2
Continuamoscon las 3 claras de huevo. Las echamos en un recipiente junto con 1 pizca de sal y las batimos con unas varillas eléctricas hasta que se monten. @Latoneira. Añadimos un par de cucharadas de clarasCómoaprovechar las claras. Hay muchas formas de aprovechar las claras que nos sobran cuando elaboramos recetas en las que sólo hay que incorporar las yemas de los huevos, como la crema pastelera o la crema catalana, los tocinitos de cielo o las yemas, algunas galletas, etc. No hay que tirar las claras de huevo, son un alimento que 1Gq3i.